Olio EVO in bag in box 5 liltri

Descrizione

AREA DI PRODUZIONE
Mazzarrone Sicilia, Italia

ALTITUDINE
300 metri slm

VARIETÀ
Nocellara dell’Belice e Nocellara Etnea

METODO DI RACCOLTA
Brucatura a mano

PERIODO DI RACCOLTA
Inizio Invaiatura

METODO DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo a freddo

ASPETTO
Verde, velato a causa della decantazione

PROFUMO
Fresco e con un fruttato che va dall’intenso al medio- intenso con interessanti note di pomodoro verde, erbe fresche. Corposo con sapore di amaro e piccante molto equilibrato. Presenza di note erbacee, carciofo, pomodoro verde e mandorla. Sulla carne, sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e le insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

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